 |
| CARA PRAKTIS MEMBUAT HATI AMPELA GORENG BUMBU KUNING |
Menggoreng hati dan ampela adalah salah satu cara sederhana yang sering kita lakukan untuk mengolahnya. Bermacam variasi bumbu dapat diracik untuk menghasilkan cita rasa yang enak dan lebih gurih. Cara memasak hati ampela goreng dengan bumbu kunyit (kuning) ini dapat menjadi salah satu solusinya.
Bahan dan bumbu :
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- minyak untuk menggoreng
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 pasang ati ampela ayam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm garam atau secukupnya
- 500 ml air
- 3 butir bawang merah, iris
- 3 cm jahe, geprek
- Buang kotoran dan cuci hingga bersih lalu rendam dengan perasan belimbing sayur selama 15 menit. Cuci kembali lalu tiriskan.
- Rebus hati ampela beserta semua bumbu dan ungkep (tutup) hingga airnya hampir habis, angkat dan tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.
Semoga artikel CARA PRAKTIS MEMBUAT HATI AMPELA GORENG BUMBU KUNING PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
