CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP

CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP

CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP | NASI KOTAK SURABAYA

Pindang ikan Bandeng adalah daftar menu masakan hari ini. Salah satu makanan berkuah yang tentunya sangat lezat jika disantap hangat-hangat apalagi bagi yang sangat menyukai dengan kepalanya. Sepertinya ada yang kangen dengan menu yang satu ini, jika dulu sukanya dimasakin oleh mama, sudah saatnya sekarang untuk membuatnya sendiri.

Bahan :

• 3 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• 3 sendok makan minyak sayur
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 ekor ikan bandeng, buang sisik, insang dan isi perut, potong 4
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 450 ml air

Bumbu iris :

• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 1 batang serai, ambil putihnya

CARA MEMASAK PINDANG BANDENG KECAP :

1. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma. Masukkan cabe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk dan masak sampai layu.
3. Tuang air kemudian tambahkan kecap, gula dan garam secukupnya, aduk dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan lalu kecilkan api, masak sampai matang dengan sesekali diaduk tetapi jangan terlampau sering membalikkan ikan agar tidak hancur. Angkat dan sajikan.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih