CARA MEMASAK GURAME GORENG ASAM KUNING

CARA MEMASAK GURAME GORENG ASAM KUNING

CARA MEMASAK GURAME GORENG ASAM KUNING | NASI KOTAK SURABAYA

Resep masakan daging ikan gurame dengan siraman bumbu asam kuning merupakan salah satu macam lainnya dalam memasak makanan berbahan dasar ikan yang terkenal memiliki cita rasa khas yang lezat dan gurih ini. Berikut adalah resep dan cara memasak gurame goreng yang dimaksud.

Bahan dan bumbu :

• minyak goreng
• 400 ml air putih
• 4 ekor ikan gurame sedang
• garam dan kaldu bubuk sesuai selera
• 10 buah cabe rawit merah utuh
• daun kemangi secukupnya
• 100 ml air asam jawa
• 1 sdt gula pasir

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri
• ¼ sdt pala
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit

Iris-iris :

• 1 buah tomat
• 10 batang bawang lokio, buang akar dan daun
• 2 buah cabe merah besar
• 2 batang daun bawang
• 1 buah bawang bombay
• 3 cm jahe

CARA MEMBUAT GURAME GORENG ASAM KUNING :

1. Bersihkan sisik, insang dan isi perut ikan, kerat-kerat kedua sisi badan lalu rendam 15 menit dengan air belimbing sayur atau air jeruk nipis dan garam. Goreng sampai matang lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris dan cabe rawit utuh. Setelah layu, tuang air putih dan air asam jawa, aduk rata.
3. Masukkan daun kemangi, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk dan masak sampai kuahnya berkurang. Angkat dan matikan api, sajikan ikan gurame goreng dengan siraman bumbu lalu sajikan.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMASAK GURAME GORENG ASAM KUNING PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih