 |
| CARA MUDAH MEMBUAT SOP IGA SAPI LEZAT |
Daging yang diambil dari sekitar tulang iga ini (rib) merupakan bagian utama yang biasa dikonsumsi. Secara sederhana dan praktis olahan daging ini sering dibuat sop dan enak juga bila ingin bersama tulangnya.
Bahan dan bumbu :
- 250 gram kacang merah
- 400 gram daging iga sapi, rebus setengah matang
- 2 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
- 1 buah tomat
- 100 ml air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1 sdt royco sapi atau sesuai selera
- 800 ml air
- 2 sdm gula merah
- garam secukupnya
- Rebus kacang merah dengan 400 ml air bersama daun salam dan lengkuas hingga setengah matang, matikan api. Sementara itu, rebus juga daging iga dengan 400 ml air sampai setengah matang.
- Kemudian gabungkan keduanya dalam satu panci dan masak kembali. Masukkan air asam jawa, daun bawang, tomat, gula merah, garam dan royco. Aduk rata lalu masak hingga matang dan empuk, angkat dan sajikan.
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT SOP IGA SAPI LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
