Sup ayam adalah makanan berkuah yang hangat dengan bahan ayam yang banyak dikombinasikan dengan gabungan aneka macam sayuran sehingga masakan semakin sehat dan bergizi. Hanya sedikit bumbu dan bahan yang digunakan sebab sayuran yang segar sudah banyak memberikan beraneka macam cita rasa.
Salah satu variasi menu makanan berkuah bening ini memang biasa dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga, selain juga dapat dinikmati bersama seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara memasak sup atau sop ayam sederhana yang mudah serta cita rasanya yang sangan lezat dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.
Salah satu variasi menu makanan berkuah bening ini memang biasa dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga, selain juga dapat dinikmati bersama seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara memasak sup atau sop ayam sederhana yang mudah serta cita rasanya yang sangan lezat dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.
Bahan dan bumbu :
- 50 gram buncis, potong-potong 4 cm
- 100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
- 250 gram daging ayam
- 6 buah wortel
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan gula secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 800 ml air
- 1 sdt royco ayam atau sesuai selera
- ½ sdt merica
- Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
- Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
- Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.
Semoga artikel CARA MEMBUAT SUP AYAM BENING LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYAdapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
