CARA MEMBUAT SAYUR IKAN TUNA KUAH SANTAN

CARA MEMBUAT SAYUR IKAN TUNA KUAH SANTAN

CARA MEMBUAT SAYUR IKAN TUNA KUAH SANTAN | NASI KOTAK SURABAYA

Resep makanan ikan laut kali ini adalah berbahan dasar ikan tuna yang dikenal kaya akan kandungan omega 3. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia.

Bahan dan bumbu :

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt gula putih dan garam secukupnya
• 250 gram ikan tuna, potong-potong
• 6 buah cabe rawit merah
• 6 buah kapri manis
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 400 ml santan
• 1 batang serai, gunakan bagian putih, geprek

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar layu lalu kupas
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 butir bawang merah

CARA MEMASAK IKAN TUNA KUAH SANTAN :

1. Lumuri ikan tuna yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis selama 15 menit lalu cuci bersih kembali.
2. Taburi ikan dengan sedikit garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng sekitar 3 sdm, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum, tuang santan, tambahkan gula dan garam lalu aduk dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan dan teruskan memasak sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap. Masukkan kapri dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat lalu siap untuk disajikan.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT SAYUR IKAN TUNA KUAH SANTAN PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih