 |
| CARA MEMBUAT SAYUR TALAS (LOMPONG) |
Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai atau resep sederhana tanpa santan seperti halnya dalam variasi resep praktis berikut ini.
Bahan dan bumbu :
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 800 ml air
- garam secukupnya
- 10 batang talas, bersihkan dan potong-potong 3 cm, rebus sebentar dengan air dan sedikit garam lalu tiriskan.
- minyak untuk menumis
Haluskan :
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
- 3 butir bawang merah
- 1 sdt gula merah
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
CARA MEMBAUT SAYUR LOMPONG :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan batang talas, masak hingga kuah mendidih kembali dan matang, angkat dan sajikan.
Semoga artikel CARA MEMBUAT SAYUR TALAS (LOMPONG) PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
