 |
| CARA MEMBUAT BUNCIS BUMBU KUNING KUAH SANTAN |
Bermacam masakan berbahan buncis tentunya sudah sering menghiasi meja makan di rumah. Cita rasa buncis sebagai jenis sayuran yang enak dan segar memang enak jika dikreasikan dengan bermacam variasi masakan. Berikut ini adalah salah satu menu makan keluarga sehari-hari yang cukup spesial dalam resep sayur buncis campur terong bundar hijau. Masakan berkuah santan dengan bumbu kuning sederhana membuat makanan ini menjadi hidangan yang gurih dan lezat.
Bahan dan bumbu :
- 2 lembar daun salam
- 250 gram terong bulat
- 800 ml air
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 3 sdm air asam jawa
- garam dan kaldu bubuk sapi instan secukupnya
- minyak untuk menumis
- 1 bungkus santan kara (65 ml)
- 500 gram buncis
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 6 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan bawang bombay hingga harum. Tuang air dan masukkan air asam jawa, beri garam serta kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Masukkan buncis dan terong bulat lalu masak hingga mendidih. Setelah sayuran berubah warna, masukkan santan kara. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah sampai matang dan kuahnya berkurang, matikan api kemudian siap disajikan.
Semoga artikel CARA MEMBUAT BUNCIS BUMBU KUNING KUAH SANTAN PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
