 |
| CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS |
Ikan Bawal air tawar merupakan salah satu ikan unggulan budi daya perikanan air tawar. Dagingnya cukup enak, gurih, lezat yang tak kalah dengan daging ikan Gurami sehingga cocok jika dikreasikan dengan berbagai aneka masakan sesuai selera. Salah satu kreasi resep berikut ini adalah cara memasak ikan bawal dalam resep semur dengan rasa pedas.
- 4 sendok makan kecap manis
- gula dan garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- 250 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ekor ikan bawal tawar
- 1 buah jeruk nipis
- 2 cm lengkuas
- ½ sendok teh merica butir, sangrai
- 2 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- Buang sisik ikan, insang dan isi perutnya lalu cuci bersih dan potong 2. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit lalu cuci bersih.
- Lumuri ikan dengan sedikit garam lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai lalu masak hingga harum. Tuang air lalu beri kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
