CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR ASEM JAWA
CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR ASEM JAWA | NASI KOTAK SURABAYA
 |
| CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR ASEM JAWA |
Menu masakan sayuran berkuah enak dengan rasa asam sebagai ciri khasnya merupakan sajian tradisional Indonesia yang biasa menjadi hidangan pelengkap sayur mayur di meja makan. Cara membuat sayur asem cukup banyak variasinya termasuk resep sayur asem jawa sederhana kali ini. Bahan-bahan seperti labu siam, melinjo, kacang panjang, terong dan beberapa bahan lainnya sering digunakan dalam masakan ini.
Bahan dan bumbu sayur asem :
- 250 gram labu siam dipotong dadu
- 1 buah tomat dipotong-potong
- 50 gram gula merah disisir
- 1,5 liter air
- 300 gram jagung manis diotong beberapa bagian
- 60 gram kacang panjang dipotong-potong 3 cm
- 70 gram kacang tanah dicuci bersih
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- garam secukupnya
- 50 gram terung ungu dipotong dadu
- buah dan daun melinjo secukupnya
- 150 gram tetelan sapi direbus hingga empuk, potong-potong
- air asam jawa sesuai selera
- 4 cm lengkuas digeprek
- 2 buah cabe merah dibuang biji
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, lengkuas dan tetelan daging sapi, aduk-aduk kemudian masukkan jagung.
- Masukkan gula merah dan asam jawa lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan labu siam, kacang panjang, kacang tanah, terong dan buah melinjo.
- Setelah sayuran empuk, masukkan tomat dan daun melinjo lalu masak sampai semuanya matang. Angkat dan siap untuk disajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR ASEM JAWA PLUS RESEP dari Nasi Kotak Surabaya dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
