 |
| CARA MUDAH MEMBUAT MIE ACEH REBUS |
Sajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh memiliki banyak peminat hingga ke seluruh pelosok tanah air.
Bahan :
- 250 gram daging sapi, iris-iris
- 200 gram udang, kupas kulit
- 100 gram kol, iris-iris
- 400 gram mi kuning tebal (basah), bilas air hangat, tiriskan
- 100 gram tomat, potong-potong
- 2 butir kapulaga
- ½ sdt cuka masak
- 1 sdm bumbu kari bubuk
- 3 sdm kecap manis
- ¾ sdt lada bubuk
- 1½ sdt cabai bubuk
- 2 sdt garam
- 75 gram taoge, buang akar
- 1200 ml kaldu
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 2 batang seledri, cincang
- 3½ minyak untuk menumis
- 3 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan mi, taoge, kol, tomat, kapulaga, kari bubuk, lada bubuk, kecap, cabai bubuk dan garam lalu aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga matang.
- Tambahkan daun bawang, seledri dan cuka masak, aduk rata lalu angkat dan siap disajikan.
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT MIE ACEH REBUS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
