CARA MEMBUAT GULAI KAMBING MUDAH

CARA MEMBUAT GULAI KAMBING MUDAH

CARA MEMBUAT GULAI KAMBING MUDAH | NASI KOTAK SURABAYA

Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini. Masakan gulai daging kambing merupakan alternatif menu spesial yang dapat anda sajikan di masa lebaran Idul Adha selain Masakan Tongseng Kambing.

Bahan dan Bumbu :

• 2 sdm bawang merah goreng
• 4 buah kapulaga
• 5 butir cengkih
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang sereh, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 500 gram daging kambing berikut tulang iga, potong-potong
• 2 cm kayu manis
• 1 cm lengkuas

Haluskan:

• ¼ sdt adas
• 1 sdt asam Jawa
• 3 buah cabai merah
• 1 cm jahe
• ¼ sdt klabet
• 6 butir bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• ¼ sdt jintan
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• ¼ sdt klabet
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• ¼ sdt pala bubuk

CARA MEMBUAT GULAI KAMBING :

1. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan daging kambing, aduk dan masak hingga berubah warna.
2. Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.

 Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT GULAI KAMBING MUDAH PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih