 |
| CARA MEMBUAT MIE ACEH SPESIAL |
Citarasa Mie Aceh sangat menggugah selera bagi pecinta kuliner masakan Nusantara, komposisi bahan dan bumbu begitu pas, sehingga memperoleh Aroma dan citarasa yang nikmat.
Nah, jika anda tertarik untuk membuat Mie Aceh dirumah, berikut akan kami bagikan Resep Mie Goreng Aceh Spesial untuk Anda :
Bahan-bahan Mie Aceh:
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 60 gram tauge, siangi, buang buntutnya.
- 100 gram kol, iris tipis.
- 1 sdt cuka
- 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 400 gram mie basah / kuning
- 750 ml kaldu sapi
- 4 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 sdm sledri, iris halus.
- 2 sdt garam.
- 3 sdm makan minyak goring.
- 150 gram daging kambing / sapi, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 5 buah bawang merah.
- 1 sdt lada butir.
- 3 siung bawang putih.
- 4 butir kapulaga.
- 1 sdt jinten, sangrai.
- 4 buah cabai merah, buang bijinya.
- ½ sdmbubuk kunyit.
- Kerupuk Udang / Kerupuk Emping.
- Acar mentimun.
- Tumis irisan bawang merah, irisan bawang putih dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging kambing / sapi, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Kemudian tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
- Masukkan kaldu, sledri, daun bawang, garam dan cuka.
- Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
- Masukkan kol dan tauge, aduk rata.
- Kemudian tambahkan mie dan kecap manis.
- Aduk sampai semua bahan tercamppur rata dan matang. Angkat.
- Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.
Semoga artikel CARA MEMBUAT MIE ACEH SPESIAL dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
