TAHU KRISPI SURABAYA
 |
| TAHU KRISPI SURABAYA |
Tahu goreng krispi ini tak hanya bisa Anda sajikan sebagai teman makan nasi tapi bisa juga Ada hadirkan sebagai camilan diwaktu luang. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus yang yang Anda sukai.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Isi TAHU KRISPI
:
- 200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh vetsin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 2 putih telur
- 30 ml air es
- 30 gram tepung sagu
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 8 buah tahu putih ukuran kecil
- minyak untuk menggoreng
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
Bahan Pelapis (aduk Rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung bumbu serbaguna
Bahan Sambal Kacang:
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 1 siung bawang putih, direbus
- 2 buah cabai merah besar, direbus
- 3 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh kecap manis
- 175 ml air hangat
- 2 sendok makan air asam (dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)
Cara Pengolahan TAHU KRISPI SURABAYA :
- Isi: campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, vetsin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan putih telur dan air es. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
- Goreng tahu putih sampai berkulit. Angkat
- Keruk bagian tengahnya dari bagian sisinya. Beri isi.
- Celup ke telur. Gulingkan di bahan pelapis. Lakukan pelapisan sekali lagi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
- Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Masukkan kecap manis, air hangat, dan air asam. Aduk rata.
- Sajikan tahu goreng dengan sambal kacang.
Pemesanan TAHU KRISPI SURABAYA :
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri Kue TAHU KRISPI | Kue TAHU KRISPI Surabaya, bisa pesan kepada kami. Sudah tentu kami senang melayani Anda.
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue TAHU KRISPI Surabaya, dengan harga @ Rp 3.000,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact : Pak Taufiq | Call Only : 031-7062.7062 | SMS Only : 085631.44.665
Silahkan lihat produk kue kami yang lain disini
| Related Post | ||
| KUE SUS FLA | KUE TALAM AMBON |
