 |
| KUE KUCUR SURABAYA |
Kue Cucur memang sudah termasuk makanan khas tradisional indonesia yang manis rasanya, penasaran gimana cara membuat cake ini kan?, Sayangnya kue ini hampir dilupakan, semakin sedikit kita melihat jajanan kue berwarna coklat yang kenyal dan berminyak ini diwarung-warung. ok tak banyak bicara kita lihat komposisinya.
Bahan Kucur Surabaya:
- 300 gram tepung beras udah jadi
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- minyak goreng Secukupnya
Untuk Larutan Gula :
- 500 ml air putih
- 175 gram gula merah, disisir halus dulu
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, diiris-iris
Cara membuat kue Kucur Surabaya:
- Bikin Larutan Gula dahulu: Rebus semua bahan tadi menjadi satu hingga gula larut dan mendidih. angkat kemudian saring. Biarkan hingga agak dingin.
- untuk Cucur : Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan sebagian larutan gula. Aduk aduk hingga tercampur rata(dengan tangan).
- Tuangi sisa larutan gula kedalam adonan, pukul-pukul dengan telapak tangan selama 30 menit hingga adonan terasa ringan.
- kemudian Panaskan wajan besi, tuangkan minyak hingga setengah tinggi wajan.
- Tuangkan 1 sendok adonan, biarkan hingga bagian pinggirnya berbentuk agak keriting. Siram-siram dengan minyak dan tusuk bagian tengahnya dengan lidi agar adonan mengalir ke tepi dan terbentuk pecahan. Goreng hingga matang seluruhnya.
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri Kue Kucur | Kue Cucur Surabaya, bisa pesan kepada kami. Sudah tentu kami senang melayani Anda.
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Kucur Surabaya, dengan harga @ Rp 2.000,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact : Pak Taufiq | Call Only : 031-7062.7062 | SMS Only : 085631.44.665
Silahkan lihat produk kue kami yang lain disini
| Related Post | ||
| KUE JENANG JAGUNG | KUE KETAN SALAK |
