KUE MANGKOK SURABAYA
 |
| KUE MANGKOK SURABAYA |
Kue yang unik ini bernama Kue Mangkok, disebut Kue Mangkok karena memang dikukus dengan menggunakan cetakan kue yang seperti mangkok yang tidak meracuni makanan.
BAHAN KUE MANGKOK SURABAYA:
- 200 gr tepung beras
- 30 gr tepung terigu
- 165 gr tape singkong, haluskan
- 175 gr gula aren, sisir halus
- 400 ml air
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- PELENGKAP (aduk jadi satu):
- 150 gr kelapa muda parut
- ½ sdt garam
CARA MEMBUAT KUE MANGKOK SURABAYA:
- Kukus pelengkap selama 10 menit, sisihkan
- Rebus air bersama gula aren dan daun pandan sampai gula larut, saring, sisihkan
- Campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong,
- Aduk rata. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (tidak berbintil), masukkan ragi instan, aduk rata.
- Masukkan baking powder, aduk rata. Istirahatkan adonan selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, aduk adonan. Tuang adonan dalam cetakan kue mangkuk hingga penuh
- Kukus kue mangkuk dan dandang pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit
- Sajikan dengan pelengkap
Pemesanan KUE MANGKOK SURABAYA :
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri Kue Mangkok | Kue Mangkok Surabaya, bisa pesan kepada kami. Sudah tentu kami senang melayani Anda.
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Mangkok Surabaya, dengan harga @ Rp 2.500,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact : Pak Taufiq | Call Only : 031-7062.7062 | SMS Only : 085631.44.665
Silahkan lihat produk kue kami yang lain disini
| Related Post | ||
| KUE KETAN SALAK | KUE TOK (THOK) |
