KUE ONDE - ONDE SURABAYA
 |
| KUE ONDE - ONDE SURABAYA |
Cara membuat onde-onde isi kacang ijo ini terdiri dari tiga tahap. Pertama cara membuat pasta kacang hijau yang akan digunakan sebagai isi. Yang kedua cara membuat adonan kulit. Yang ketiga finishing. Berikut ini langkah-langkah dalam tahapan cara membuat onde-onde isi kacang hijau.
Cara membuat pasta kacang hijau
- Bahan pasta kacang hijau
- kacang hijau tanpa kulit 250 gr
- garam 1/2 sdt
- gula pasir 100 g
- vanilli bubuk 1/4sdt
Cara membuat pasta kacang hijau
- Rendam kacang hijau selama 4 jam. Lalu cuci sampai bersih.
- Kukus kacang hijau hingga empuk.
- Tumbuk selagi masih panas hingga lembut. Campurkan gula, garam dan vanilli dan aduk hingga
- Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat
Cara membuat kulit onde-onde kacang hijau
- Bahan kulit onde-onde kacang hijau
- beras ketan 500 g tepung
- tepung beras 75 g
- gula pasir 250 g
- air hangat 150 ml
- garam 1 sdt
- vanilla bubuk 1/2 sdt
Cara membuat kulit onde-onde
- Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
- Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan menjadi bisa dipulung.
- Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk membuat cekungan. Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau, tutup adonan dan bentuk bulat kembali menjadi seperti bola-bola.
Bahan
- wijen 200 g
- minyak untuk menggoreng
Cara mengoreng onde-onde
- ambil bola-bola onde-onde, celupkan dalam air dingin
- gulingkan bola-bola onde-onde yang telah basah diatas wijen hingga biji wijen menempel di seluruh permukaan bola-bola onde-onde
- Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang masukan bola-bola onde-onde yang telah dihiasi wijen, goreng hingga mengapung dan berwarna kekuningan angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dalam keadaan hangat
Pemesanan KUE ONDE - ONDE SURABAYA :
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri Kue Onde - Onde | Kue Onde - Onde Surabaya, bisa pesan kepada kami. Sudah tentu kami senang melayani Anda.
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Onde - Onde Surabaya, dengan harga @ Rp 2.500,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact : Pak Taufiq | Call Only : 031-7062.7062 | SMS Only : 085631.44.665
Silahkan lihat produk kue kami yang lain disini
| Related Post | ||
| KUE ONGOL ONGOL | KUE OTE OTE |
