 |
| CARA MEMBUAT KEPITING SAOS PEDAS |
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 ekor kepiting
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang bawang prai, iris
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 4 buah cabai merah, iris
- 200 ml air kaldu
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena, tambahkan sedikit air
- Bersihkan kepiting hingga bersih.
- Kemudian goreng kepiting sampai berubah warna menjadi kemerahan, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe dan cabai merah sampai harum. Jika bumbu sudah harum, masukkan saus tomat , saus sambal, kecap asin , minyak wijen dan kaldu. masak sampai mendidih.
- Masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi sambil di aduk.
- Tambahkan garam , gula pasir dan merica bubuk,aduk rata.
- Kecilkan api dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena, tambahkan daun bawang . masak sebentar.
- Angkat lalu sajikan.
Semoga artikel CARA MEMBUAT KEPITING SAOS PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
