 |
| CARA MEMBUAT GULAI KALE |
Bahan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, dikeprek
- 1/2 ikat daun kale, potong-potong, buang tangkainya
- 2 cm lengkuas, dikeprek (saya skip)
- 1/2 sdt gula merah sisir atau secukupnya
- garam secukupnya
- 750 ml santan
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus
- 6 bawang merah
- 1/2 sdt terasi matang atau bisa diganti 1/2 sdt ebi sangrai
- 3 bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat:
1. Rebus daun kale hingga agak lunak, tiriskan
2. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan santan. Didihkan sambil sesekali diaduk
3. Tambahkan garam, gula pasir dan gula jawa, cicipi. Masukkan daun kale, didihkan kembali. Cicipi lagi, koreksi sesuai selera. Angkat
Note: bisa ditambahkan teri medan goreng jika suka, masukkan terakhir sebelum diangkat
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT GULAI KALE PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
