 |
| CARA MEMASAK AYAM PANGGANG PEDAS |
Ayam Panggang Pedas
Bahan
- 300 ml air
- 1 sdm gula jawa sisir
- 1 ekor ayam (potong-potong)
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- minyak untuk menumis
Bumbu halus
- 8 bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 cabe merah besar (tambahkan jika suka pedas)
- 5 bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 sdt garam atau sesuai selera
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga harum dan matang. Tambahkan gula jawa dan kecap, aduk sebentar
2. Masukkan ayam, bolak balik hingga berubah warna kemudian tambahkan air. Didihkan, setelah mendidih tutup wajan dan kecilkan api. Teruskan memasak hingga air menyusut dan ayam matang.
note: jika air habis sebelum ayam matang, bisa ditambahkan air lagi
3. Bakar/panggang ayam di atas arang sambil diolesi bumbu. Jika menggunakan oven, panggang di suhu 180C selama kurang lebih 15 menit
Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalap, nyaaammm :)
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMASAK AYAM PANGGANG PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
