CARA MUDAH MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL ENAK SAMBAL KACANG

CARA MUDAH MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL ENAK SAMBAL KACANG

CARA MUDAH MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL ENAK SAMBAL KACANG | NASI KOTAK SURABAYA

Cilok aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Cilok merupakan variasi kuliner Bandung yang termasuk dalam aneka jajanan pasar populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk yang umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang. Di beberapa daerah seperti di Bengkulu, kuliner ini mirip dengan sate kojek dengan ukuran pentul yang lebih kecil. Menyempurnakan cara membuat cilok terdahulu, kali ini dibagikan resep adonan dasar cilok sederhana yang memilki tekstur kenyal lebih empuk dan mantap sehingga bila disajikan dengan beragam saus atau bahkan bermacam isi tentunya akan bisa menjadi lebih spesial.

Bahan dan bumbu :

• 125 gram tepung aci (tapioka)
• garam secukupnya
• 2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis
• 200 ml air panas mendidih
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt gula pasir
• air untuk merebus secukupnya
• 125 gram tepung terigu
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng
• garam secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak untuk menumis
• minyak seperlunya untuk menggoreng
• 7 buah cabe rawit merah
• 4 sdm gula merah
• 200 ml air

CARA MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL DAN EMPUK BUMBU KACANG :

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang kemudian tuang air panas yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
2. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan dengan bumbu kacang serta tambahkan kecap manis bila suka.
3. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu kacang kemudian tumis dengan sedikit minyak, beri garam secukupnya lalu aduk sampai matang.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL ENAK SAMBAL KACANG dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

CARA PRAKTIS MEMBUAT SAMBAL PECEL LELE LEZAT

CARA PRAKTIS MEMBUAT SAMBAL PECEL LELE LEZAT

CARA PRAKTIS MEMBUAT SAMBAL PECEL LELE LEZAT | NASI KOTAK SURABAYA

Sesekali memasak dan menyantap ikan lele yang digoreng gurih dengan sambal sederhana beserta lalapannya memang memberikan kenikmatan tersendiri karena selalu memberikan efek spesial terhadap nafsu makan. Pecel lele belum banyak yang menjualnya di siang hari karena umumnya ramai dijual pada saat petang hingga malam hari sebagai menu makan malam, walaupun dijadikan sebagai menu makan siang pun ternyata tidak merubah rasanya loh. Pecel lele dikenal dengan khas sambal dan lalapan seperti kemangi, timun atau kol yang disajikan bersamanya. Aneka sambal pun dapat kita coba dengan beragam variasi, seperti sambal kacang, terasi, tomat atau lainnya. Beberapa kreasi resep sambal dalam postingan-postingan sebelumnya juga dapat anda coba selain cara membuat sambal pecel lele pada artikel kali ini.

Bahan sambal pecel lele :

• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat besar
• 20 buah cabe rawit merah
• garam secukupnya
• minyak sayur
• 3 buah cabe merah besar
• 1 sendok makan gula merah

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan cabe, bawang dan tomat, masak hingga matang.
2. Angkat dan tiriskan kemudian ulek semua bahan, bubuhi dengan garam dan gula merah kemudian aduk rata.

Bahan dan bumbu :

• 2 buah tomat, belah 4 bagian
• 3 butir bawang merah
• 10 buah cabe merah besar, potong-potong
• 10 buah cabe rawit merah
• 1 sdt air asam jawa
• 1 sdm gula merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• garam secukupnya
• margarin atau minyak sayur secukupnya untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bahan-bahan di atas dengan margarin atau minyak goreng hingga matang.
2. Angkat dan tiriskan kemudian ulek sampai lembut, beri air asam jawa, gula merah dan garam lalu aduk rata. 

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA PRAKTIS MEMBUAT SAMBAL PECEL LELE LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

CARA PRAKTIS BUAT AYAM KECAP GORENG PEDAS

CARA PRAKTIS BUAT AYAM KECAP GORENG PEDAS

CARA PRAKTIS BUAT AYAM KECAP GORENG PEDAS | NASI KOTAK SURABAYA

Menambah aneka variasi menu masakan ayam goreng kali ini adalah dengan penggunaan bumbu kecap serta irisan cabe sehingga juga bercita rasa pedas. Salah satu cara memasak ayam yang mudah dan sederhana tetapi perpaduan rasanya bisa menjadi sangat akrab di lidah. Resep ayam goreng kecap ini tentu bisa direkomendasikan dalam menyusun daftar menu makan harian di rumah karena praktis dan enaknya bisa menggugah selera makan.

Bahan dan bumbu ayam kecap :

• 500 gram daging ayam
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air
• minyak goreng seperlunya
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam

Bumbu iris :

• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 5 buah cabe rawit, iris tipis
• 5 buah cabe keriting merah, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih, iris tipis

CARA MEMBUAT AYAM KECAP PEDAS :

1. Potong-potong daging ayam dan cuci bersih, lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan sekitar 15 menit. Goreng ayam hingga matang kecoklatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan potongan ayam goreng dan aduk rata. Tuang air lalu beri garam, merica, kecap asin, saus tiram dan kecap manis serta aduk rata. Masak hingga menyerap dan mengental, angkat dan siap untuk disajikan.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA PRAKTIS BUAT AYAM KECAP GORENG PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI TANPA SANTAN

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI TANPA SANTAN

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI TANPA SANTAN | NASI KOTAK SURABAYA

Cara memasak ayam yang terkenal dengan cita rasa masakan yang enak berikutnya adalah ayam bumbu bali. Paduan bumbu dan rempah yang kental melumuri daging ayam yang empuk bisa menyuguhkan hidangan spesial di rumah. Banyak variasi sederhana dalam cara membuat ayam bumbu bali yang populer dengan cita rasanya yang sangat enak. Pada resep kali ini variasi bumbu bali tidak menggunakan santan dan tidak sepedas seperti dalam resep telur yang telah dibagikan dahulu karena tidak menggunakan cabe rawit merah yang bisa menambah cita rasa masakan menjadi semakin lebih pedas.

Bahan dan bumbu :

• 600 ml air
• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ sdt royco ayam
• minyak untuk menumis
• 3 lembar daun salam
• 750 gram daging ayam
• 3 cm lenguas, geprek
• garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk
• ½ sdt lada hitam atau merica bubuk
• 4 sdm kecap manis bango

Haluskan :

• 6 buah cabe merah besar
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI TANPA SANTAN :

1. Potong-potong daging ayam, cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna kemudian tuang air serta beri garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.
3. Aduk rata lalu masak sampai kuah bumbu mengental dan menyerap, angkat dan siap untuk disajikan.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI TANPA SANTAN PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS | NASI KOTAK SURABAYA

Menyajikan menu ikan bakar yang enak sebagai variasi menu makan harian bisa dengan bahan yang mudah serta cara membakar yang praktis di atas kompor gas. Bermacam jenis ikan bila diolah dengan cara dibakar tentunya akan memberikan suguhan yang spesial. Ikan bakar dengan lumuran bumbu kecap dan sambal sehingga bercita rasa pedas manis merupakan paduan resep bumbu sederhana yang bisa kita pilih.

Bahan dan bumbu :

• 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm olive oil atau minyak sayur
• ½ sdt garam
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 5 buah cabe rawit, iris tipis

Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 buah cabe merah keriting
• 6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS :

1. Bersihkan bagian dalam ikan dan insang, buang sisik, kerat-kerat dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, olive oil atau minyak sayur, irisan cabe rawit dan garam lalu aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu secara merata, bakar sampai matang sambil dibolak-balik dan sesekali melumuri sisa bumbu agar lebih meresap.

Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih