 |
| CARA MEMBUAT BEEF TERIYAKI |
Bahan
- 450 gr daging sapi, iris tipis panjang
- 1/2 sdm jahe, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 60 ml kecap asin
- wijen untuk taburan
- minyak untuk menumis
- sejumput gula pasir+kecap manis secukupnya (opsional)
- 3 sdm light brown sugar (bisa pake gula aren atau gula merah disisir halus)
- 1 sdm perasan jeruk lemon atau nipis (bisa diganti cuka)
- 1/2 bawang bombay, iris panjang
Cara membuat
1. Marinade daging sapi dengan merica selama 15 menit. Sisihkan
2. Saus teriyaki: Campur kecap asin, gula coklat, perasan lemon, jahe dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus teriyaki. Masak hingga saus meresap dan daging empuk. Bisa ditambahkan air jika saus sudah menyusut tapi daging masih keras
4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Koreksi rasa (saya tambahkan sedikit gula pasir dan kecap manis), angkat
Hidangkan daging dengan sausnya
Semoga artikel CARA MEMBUAT BEEF TERIYAKI dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.
---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
